A munkahelyemen újabb kollégától búcsúztunk, és mint az utóbbi idő összes búcsúztatásának része egy torta. Minden alkalommal a búcsúzó döntötte el, milyet is szeretne, mit süssek. Most egy szilvás torta volt a kérés.
Az első gondolatom az egyik országtorta volt. A Szilvagombóc torta nagy kedvencem,…
Mindjárt itt az idei országtorta recept, de én még mindig nem tudok betelni a tavalyi, Szó Gellérték által alkotott csodával. Salgótarjániként természetesen otthon kóstoltam a cukrászdai változatot. Máshol nem mertem, mert sosem volt jó tapasztalatom. Mindenhol próbálták az alapanyagokat kicserélni…
Élvezem, mikor a tavasz beköszöntével egyre több gyümölcs kerül a piacra. Az eper után rögtön jön a cseresznye szezonja. A kedvencem a ropogós cseresznye, imádom! Amikor megjelenik a kedvenc árusomnál rögtön veszek egy nagy adagot. Az egyik felét magában megeszem, a másik feléből pedig megsütöm…
Egy nagyon kedves barátom születésnapjára készült ez a torta. Egy korábbi beszélgetésünk alkalmával említette, hogy süthetnék neki egy epres csokis sütit. Úgy gondolom, hogy a legjobb alkalom erre a születésnapja. Egyetlen egy probléma van, hogy személyesen nem tudom átadni, de ígérem nagyon sokat…
Ma van a fagyi napja, elég sok cukrászdában, fagyizóban fél áron lehet fagyizni. Már annyi helyben csalódtam, hogy idén inkább saját magam készültem jégkrémmel.
Egy extra csokis, kakaóbabos, és egy kandírozott narancsos fehércsokis jégkrém készült vastag csokiburokban.
A csokis jégkrém…
A múlt héten a világ számos országában tartották meg a macaron napot. Én is sütöttem egy adagot. Sok cukrászda csatlakozott az akcióhoz, a Gerbeaud Kávéház egy különleges francia sütiválogatással készült. Ezt egy teljes héten át lehetett akciósan megvenni.
A Gerbeaud csomagolása már régen…
balas.bogi készítette ezt a képet.
Már egy ideje tartja magát a trendi desszertek között a macaron. Eleinte nem értettem, hogy miért van oda érte mindenki. Hiszen ez egy tömény cukorszirupos mandulás halmocska valamilyen krémmel!
Emlékszem az első macaron amit kóstoltam szörnyű volt. Csupa cukor, jellegtelen, ízetlen, és nem…